Seputar Ilmu

Resep Memasak - Bosen dengan mie instan? Untuk memberi variasi pada menu harian, Anda bisa mencoba satu resep mie ramen yang sederhana tapi terasa spesail berikut. Bahan Membuat Mie Ramen Jepang : Daging Sapi 450 gram daging sapi 1 sdt garam Sup 1.5 liter air 50 gram jahe 3 siung bawang putih 1 batang daun bawang 4 sdm kecap 1 sdt garam 1 sdt minyak wijen Mie 225 gram angel hair pasta 2 liter air 2 sdm baking soda Topping 1 butir telur, dibelah tauge daung bawang Cara Membuat Mie Ramen Jepang : Lumuri daging sapi dengan garam dan diamkan selama kurang lebih satu malam. Rebus air, jahe, daun bawang, bawang putih dengan suhu tinggi. Hilangkan lemaknya. setelah itu turunkan suhu api dan didihkan 1,5 sampai 2 jam. Dinginkan kaldu dan daging sapi hingga benar-benar dingin. Saring dan simpan daging sapi. Iris daging dan sisihkan untuk topping. Siapkan topping yang lain, rebus telur lalu kupas dan belah menjadi 2, cincang tauge dan daun bawang sebelum membuat mie. Rebus kaldu dan kecap, gar...

Resep Memasak - Masyarakat Indonesia dikenal sangat menyukai makanan atau masakan yang digoreng. Dan tak ada salahnya untuk mencoba membuat Korokke ala Jepang. Membuat masakan Jepang tidaklah sulit. Coba saja resep Korroke satu ini sebagai makanan penutup Anda. Bahan Mmembuat Korroke Ala Jepang : 150 gram daging cincang 500 gram kentang (dipotong panjang) 1 pack Maggi (pemakaian sesuai selera) 10 gram Hondashi 5 gram merica 10 gram gula 10 gram garam 2 butir telur 250 gram tepung roti 200 gram tepung terigu Minyak goreng secukupnya Cara Mmembuat Korroke Ala Jepang : Tumis daging dengan bumbu magi, hondashi, merica, gula, dan garam hingga matang. Goreng kentang hingga matang, lalu masukkan tumisan daging, kemudia tumbuk kasar. Buatlah bentuk bulat sesuai serela. Kemudia balur dengan tepung terigu, lalu masukkan ke dalam kocokan telur. Setelah itu lumuri dengan tepung roti. Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan sajikan

Resep Memasak - Cuaca dingin berangin paling cocok ditemani dengan semangkuk mie yang hangat pedas. Seperti sajian mie yang satu ini. Diberi topping daging tumis yang pedas gurih. Yummy. Bahan Membuat Mie Spicy Beef Noodle : 1 bungkus (250 g) rice noodle Thai/Vietnam 100 g wortel, iris kecil panjang 100 g timun hijau, iris kecil panjang 100 g tauge besar Topping: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 20 g bawang bombay, cincang 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris kecil panjang 200 g daging has sapi, iris kecil panjang 2 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 2 sdm saus cabai botolan 1 sdm air jeruk lemon 1 sdt cabai kasar kering � sdt merica bubuk 250 ml air 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air Taburan : Kacang tanah sangrai cincang Daun ketumbar Cara Membuat Mie Spicy Beef Noodle : Seduh rice noodles dengan air mendidih hingga lunak lalu tiriskan. Seduh sayuran dengan air mendid...

Resep Memasak - Bosan dengan menu ikan yang begitu-begitu saja? Resep yang satu ini tampaknya bisa dicoba sebagai alternatif agar menu masakan ikan Anda lebih bervariasi. Bahan Membuat Masakan Ikan Goreng Dengan Salad Kentang : Ikan goreng 5 ekor ikan tuna tanpa tulang (bisa diganti ikan lain) 2 butir telur 4/5 gelas serpihan roti Garam Merica Salad kentang 400 g kentang rebus, potong dadu 1 bunga kol, direbus dan dipotong sedang 8 kacang kapri, potong jadi dua Saus Salad 3 sdt mayonais 1 sdt madu 5 sdt krim asam � sdt perisa lemon 1 sdt bawang putih yang sudah dicincang Garam Gula Cara Membuat Masakan Ikan Goreng Dengan Salad Kentang : Campur semua bahan saus salad dan sisihkan Campur bunga kol, kentang dan kapri. Campurkan saus dan sayur dan masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit. Bumbui ikan fillet dengan garam dan merica. Lapisi ikan dengan telur, lalu gulingkan di atas serpihan roti. Lelehkan margarine di atas panci atau Teflon lalu masukkan ikan sampai kecoklatan. Keringk...

Resep Memasak - Menu Nasi Kimchi Fried Rice yang satu ini sednag populer di berbagai resto Asia. Kalu mau bikin sendiri pasti lebih puas. Rasa pedas asam dan renyah sawi akan bikin nasi goreng ini jadi istimewa rasanya. Bahan Membuat Nasi Kimchi Fried Rice: 100 g kimchi sawi putih 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang 20 g bawang bombay, iris tipis 50 g daging sapi iris tipis, potong kecil 1 sdm cabai merah bubuk 1 sdm shoyu � sdt merica bubuk 1 sdt garam 300 g nasi putih Taburan: Daun bawang, iris halus Telur dadar, iris halus Cara Membuat Nasi Kimchi Fried Rice : Potong-potong kimchi ukuran sedang. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan bawang bombay, aduk hingga wangi. Tambahkan daging sapi, aduk hingga kaku. Masukkan cabai merah bubuk, shoyu, merica dan garam. Aduk rata. Masukkan kimchi berikut sambalnya, aduk rata. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata. Angkat, sajikan dengan T...

Resep Memasak - Nasi campur khas Korea ini rsanya pedas-pedas gurih. Isiannya juga lengkap. Beragam sayuran, daging dan telur. Sajian lengkap ini enak dimakan selagi hangat. Dijamin kenyang! Bahan Membuat Masakan Nasi Bibimbap : 400 g nasi Korea 200 g daging sapi, iris tipis 100 g tauge moyashi 100 g wortel, iris kecil memanjang 200 g zucchini, iris kecil memanjang 100 g jamur shitake, iris tipis 100 g lobak, iris tipis 100 g bayam 4 kuning telur ayam Bumbu cabai : 4 sdm pasta cabai Korea 1 sdt minyak wijen 1 sdm soy sauce 1 sdt gula pasir 1 sdm corn syrup 1 siung bawang putih, cincang 1 sdt biji wijen Cara Membuat Masakan Nasi Bibimbap : Bumbu cabai: Aduk semua bahan jadi satu hingga rata. Bumbui sayuran dengan shoyu dan minyak wijen. Taruh nasi dalam 4 buah mangkuk tembikar tahan panas. Susun sayuran di atasnya. Tambahkan daging yang direndam bumbu dan bumbu cabainya. Taruh kuning telur di bagian tengah. Panask...

Resep Memasak - Nasi bergaya Timur Tengah ini cocok buat sajian Idul Adha. Selain praktis, dagingnya juga dijamin empuk. Tambahan rempah, kismis dan almond membuat sajian nasi ini semerbak aromanya. Bahan Membuat Masakan Nasi Kebuli Tabur Daging : Bahan: 1 sdm margarin 8 butir bawang merah, iris halus 4 cm kayumanis 2 butir kapulaga 500 g beras, cuci, tiriskan 750 ml kaldu sapi Bumbu: 3 siung bawang putih � cm jahe � sdt merica butiran 1 sdt garam Daging Taburan: 2 sdm minyak goreng 6 butir bawang merah, cincang 200 g daging sapi cincang � sdm bumbu gulai, siap pakai 50 g almond iris 50 g kismis 1 sdm bawang putih goreng Cara Membuat Masakan Nasi Kebuli Tabur Daging : Panaskan margarin hingga leleh. Masukkan bawang merah dan bumbu halus, tumis hingga layu. Masukkan kayu manis dan kapulaga, aduk hingga wangi. Tambahkan beras, aduk rata lalu angkat. Tuang ke...