Resep Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

Resep Memasak - Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng, misalnya Kentucky Fried Chicken. Sementara itu beberapa rumah makan di Indonesia juga menghidangkan ayam goreng tradisional Indonesia.

Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

Nah kamu mau bikin ayam goreng yang lain dari biasanya? Coba bikin ayam goreng sambal ulek ini. Rasanya yang pedas yang nampol bisa membuat ayam goreng sambal ulek ini begitu menggugah selera. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 12 potong sayap ayam
• lada secukupnya
• garam secukupnya

Bahan Saus Sambal Ulek

• 1 sendok makan  minyak sayur
• 3 siung bawang putih,dicincang
• 2 sendok makan sambal ulek
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

• Lumuri daging ayam dengan lada dan garam secukupnya.
• Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
• Untuk sausnya, panaskan 1 sdm minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan saus lainnya. Masak hingga agak mengental.
• Masukkan ayam goreng ke dalam wajah, aduk hingga tercampur dengan saus.
• Sajikan